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Competitividade · nível 2
Fluxogramas de Processos
A equipe desenha, passo a passo, como funciona um processo da Startup.
O que é
Fluxograma é um desenho com caixas e setas que mostra a ordem das etapas de um processo e as decisões no caminho.
Pense assim: A receita com "se". Uma boa receita diz a ordem dos passos e o que fazer se algo acontecer: "se a massa estiver mole, junte farinha". O fluxograma é isso, desenhado.
Pergunta para a turma: Quais etapas acontecem desde o pedido até o lanche chegar à mesa?
Pergunta para a turma: Quais etapas acontecem desde o pedido até o lanche chegar à mesa?
Passo a passo
- Escolham um processo: receber um pedido, produzir ou entregar.
- Listem todas as etapas, do começo ao fim.
- Desenhem com os símbolos: oval para início e fim, retângulo para tarefa, losango para decisão.
- Encontrem uma etapa lenta ou confusa e proponham uma melhoria.
O que entregar
O fluxograma e a melhoria proposta.
Na vida real: McDonald's
Quadra de tênisonde a cozinha foi ensaiada
Em 1948, os irmãos McDonald desenharam a cozinha com giz numa quadra de tênis e ensaiaram cada movimento com os funcionários. O processo ficou tão rápido que mudou o jeito de servir comida no mundo.
A lição: Desenhar o processo mostra onde se perde tempo e como fazer melhor.
Exemplo
No fluxograma do pedido, o Brechó Virada viu que confirmava o pagamento à mão e passou a usar Pix com confirmação automática.
Dica
Esta ação aparece em Cartas de Evento. Processos claros evitam erros.